Hạt tiêu đen hữu cơ vừa là loại gia vị được sử dụng phổ biến trong ẩm thực vừa được dùng làm thuốc chữa bệnh trong y học cổ truyền.

Ngoài chất piperine giúp tạo nên mùi vị đặc trưng, tiêu đen Xuân Lộc còn có chứa sắt, kali, can-xi, man-gan, kẽm, crôm, vitamin A, C và nhiều dưỡng chất khác. Hãy sử dụng tiêu đen Xuân Lộc thường xuyên khi chế biến món ăn để cơ thể được hưởng những lợi ích sau:

Tên khác: Hạt tiêu, Hắc hồ tiêu, Tiêu. Tên khoa học: Piper nigrum L., họ Hồ tiêu (Piperaceae).
Mô tả: Cây: Dây leo sống nhiều năm. Các nhánh của thân có những rễ móc để đính thân Cây: Dây leo sống nhiều năm. Các nhánh của thân có những rễ móc để đính thân 15cm, rộng 5-9cm. Cụm hoa đối diện với lá, là những bông thõng xuống mang nhiều hoa không có bao hoa nhưng bao bởi nhiều lá bắc. Quả mọng không cuống, đường kính cỡ 4-8mm, lúc non màu lục rồi vàng và khi chín có màu đỏ. Hạt tròn, cứng, có mùi thơm và vị cay. Mùa hoa quả tháng 5-8. Hồ tiêu đen: Quả hình cầu, đường kính 3,5-5 mm. Mặt ngoài màu nâu đen, có nhiều vết nhăn hình vân lưới nổi lên. Đỉnh đầu quả có vết của vòi nhụy nhỏ hơi nổi lên, gốc quả có vết sẹo của cuống quả. Chất cứng. Vỏ quả ngoài có thể bóc ra được. Vỏ quả trong màu trắng tro hoặc màu vàng nhạt; mặt cắt ngang màu trắng vàng. Quả có chất bột, trong có lỗ hổng nhỏ. Mùi thơm, vị cay.

Mình thực hiện món này là để giới thiệu với các bạn một món ăn ngon và dễ làm. ngoài ra cũng giới thiệu tới các bạn thêm một món ăn có sử dụng Mắc mật. và ủng hộ chương trình người Việt dùng hàng Việt và phong trào mua thịt heo giúp nông dân nhé các bạn. Thịt heo chế biến được rất nhiều món ngon và tương đối dễ làm.

Sườn non rim tiêu xanh là một món ăn hàng ngày vô cùng thơm ngon và hấp dẫn bén cơm đặc biệt là những ngày mưa dầm. Món ăn có màu nâu đặc trưng và hương vị thơm ngon nồng ấm với tiêu xanh tạo nên món ăn ấm cũng và hạnh phúc cho bữa cơm gia đình. Món ăn được chế biến khá đơn giản và không quá nhiều thời gian nên món ngon này hứa hẹn được nhiều mẹ chế biến trong mùa mưa này.

Món đùi gà nướng chao này rất dễ làm mà lại khá thơm ngon, nhậu cũng được, ăn cơm cũng được.

Chuẩn bị:
- Đùi gà mua về rửa sạch
- Chao, ớt, hồ tiêu hữu cơ Xuân Lộc.

Thay vì món thịt bò khô quen thuộc, tại sao bạn lại không thử làm món thịt lợn khô bằng lò vi sóng vừa rẻ lại ngon không kém. Thịt lợn khô đang là món ăn vặt lai rai rất hot trong thời gian gần đây. Xé từng miếng thịt heo khô rồi nhấm nháp và cảm nhận từng vị ngòn ngọt, cay cay cùng tương ớt cực hấp dẫn.

Ngồi nhâm nhi rau củ sấy chắc hẳn ai cũng thích nhưng để tiết kiệm và đảm bảo vệ sinh bạn có thể tự sấy. Dưới đây là bí quyết sấy rau củ ngon giòn, đặc biệt là sấy rau của quả Việt Nam, nông sản Việt... Bạn có thể tham khảo và chế biến nhé!

Camera hành trình từ TP.HCM đến vùng hồ tiêu hữu cơ Xuân Lộc và nghệ hữu cơ Xuân Lộc | Global Garden
Nhìn cảnh bên đường, bạn sẽ hình dung ra một phần cuộc sống nông thôn Việt Nam hiện nay.