Cay cay ngọt ngọt
- Chi tiết
- Chuyên mục chính: Happy Life
- Chuyên mục: Cay cay ngọt ngọt
Phòng Quản lý sở hữu trí tuệ (thuộc Sở Khoa học - công nghệ tỉnh Đồng Nai) vừa trao giấy chứng nhận nhãn hiệu "Hồ tiêu Xuân Lộc" cho Hợp tác xã hồ tiêu Xuân Thọ.
- Chi tiết
- Chuyên mục chính: Happy Life
- Chuyên mục: Cay cay ngọt ngọt
Sở Khoa học và Công nghệ Đồng Nai đã trao giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu "Hồ tiêu Xuân Lộc" của Cục Sở hữu Trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) cho cây hồ tiêu trên địa bàn huyện Xuân Lộc (Đồng Nai).
Như vậy, hồ tiêu Xuân Lộc có cơ hội khẳng định vị thế trên thị trường, giúp người dân hướng đến việc sản xuất tiêu sạch, an toàn.
- Chi tiết
- Chuyên mục chính: Happy Life
- Chuyên mục: Cay cay ngọt ngọt
Hạt tiêu đen hữu cơ vừa là loại gia vị được sử dụng phổ biến trong ẩm thực vừa được dùng làm thuốc chữa bệnh trong y học cổ truyền.
Ngoài chất piperine giúp tạo nên mùi vị đặc trưng, tiêu đen Xuân Lộc còn có chứa sắt, kali, can-xi, man-gan, kẽm, crôm, vitamin A, C và nhiều dưỡng chất khác. Hãy sử dụng tiêu đen Xuân Lộc thường xuyên khi chế biến món ăn để cơ thể được hưởng những lợi ích sau:
Xem thêm: 10 công dụng trị bệnh tuyệt vời của hạt tiêu hữu cơ
- Chi tiết
- Chuyên mục chính: Happy Life
- Chuyên mục: Cay cay ngọt ngọt
Tên khác: Hạt tiêu, Hắc hồ tiêu, Tiêu. Tên khoa học: Piper nigrum L., họ Hồ tiêu (Piperaceae).
Mô tả: Cây: Dây leo sống nhiều năm. Các nhánh của thân có những rễ móc để đính thân Cây: Dây leo sống nhiều năm. Các nhánh của thân có những rễ móc để đính thân 15cm, rộng 5-9cm. Cụm hoa đối diện với lá, là những bông thõng xuống mang nhiều hoa không có bao hoa nhưng bao bởi nhiều lá bắc. Quả mọng không cuống, đường kính cỡ 4-8mm, lúc non màu lục rồi vàng và khi chín có màu đỏ. Hạt tròn, cứng, có mùi thơm và vị cay. Mùa hoa quả tháng 5-8. Hồ tiêu đen: Quả hình cầu, đường kính 3,5-5 mm. Mặt ngoài màu nâu đen, có nhiều vết nhăn hình vân lưới nổi lên. Đỉnh đầu quả có vết của vòi nhụy nhỏ hơi nổi lên, gốc quả có vết sẹo của cuống quả. Chất cứng. Vỏ quả ngoài có thể bóc ra được. Vỏ quả trong màu trắng tro hoặc màu vàng nhạt; mặt cắt ngang màu trắng vàng. Quả có chất bột, trong có lỗ hổng nhỏ. Mùi thơm, vị cay.
Xem thêm: Hồ tiêu và công dụng chữa bệnh của hồ tiêu Xuân Lộc
- Chi tiết
- Chuyên mục chính: Happy Life
- Chuyên mục: Cay cay ngọt ngọt
Vịt nấu tiêu với vị cay thơm được tạo ta từ tiêu xanh là một món ăn rất được yêu thích. Món này có thể ăn kèm với rất nhiều món khác.
- Chi tiết
- Chuyên mục chính: Happy Life
- Chuyên mục: Cay cay ngọt ngọt
Hạt tiêu đen không là một gia vị, nhưng ngoài làm gia vị thì hạt tiêu đen có tác dụng gì khác không?
Hạt tiêu đen có nhiều tác dụng hơn những gì chúng ta biết
Những lợi ích sức khỏe của hạt tiêu đen bao gồm cứu trợ từ các rối loạn hô hấp, ho, cảm lạnh, táo bón, khó tiêu, thiếu máu, bất lực, chủng cơ bắp, bệnh răng miệng, sự chảy mũ, tiêu chảy và bệnh tim.
- Chi tiết
- Chuyên mục chính: Happy Life
- Chuyên mục: Cay cay ngọt ngọt
Chắc không cần phải mô tả hay giới thiệu thêm về món muối tiêu chanh với các bạn? Món chấm vô cùng dễ làm mà lại rất ngon khi dùng để chấm các món như thịt gà luộc, cá nướng ... Tuy đơn giản nhưng có thể bạn pha chế chưa đúng cách vì vậy sẽ làm giảm độ hấp dẫn, nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách pha chế món này.
