Chuẩn bị:
Thịt heo ba rọi ( thịt lợn ba chỉ )
Hạt tiêu Xuân Lộc
Bột nghệ Xuân Lộc hoặc giã nhuyễn ra
Lá chanh rửa sạch
Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt
Que nướng.
Than, vỉ nướng...
Cách làm:
rửa sạch thịt và thái mỏng vừa ăn.
ướp thịt với tiêu, nghệ. Các gia vị còn lại như nước mắm, hạt nêm, bột ngọt … bạn có thể cho hoặc không tùy vào khẩu vị của từng người.
để khoảng 10-15 phút sau đó cuốn lá chanh và xiên vào que nướng.
sau đó đưa lên vỉ nướng. ( nếu không muốn nướng thì bạn cũng có thể cho lên chảo và chiên (dán) lên )
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt nướng lá chanh này.